Hace mucho tiempo que tenía deseos de preparar esta receta, la verdad es que resultó ser muy fácil y práctica para usar cómo acompañamiento y puede prestarse para servir cómo postre.
Mi madre solía hacerla al caldero, pero hoy decidí ahorrarme unas calorías y hacerlo mas light.
Aquí les comparto la receta.
2 plátanos maduros (mientras más maduro más dulce)
2 cdas de azúcar morena (o blanca n su defecto)
1 cda de mantequilla
1 cdta de canela en polvo
Pela los plátanos y haz un corte transversal, luego realiza unos cuantos cortes para que penetre la mantequilla y el azúcar.
Coloca la mantequilla encima de cada plátano y espolvorea la canela y el azucar sobre cada uno.
Lleva al horno a 350º por 30 minutos.
Destapa y voltea para que doren por ambos lados.
Sirve a temperatura ambiente.
